sexta-feira, 25 de janeiro de 2008

PÃO DE QUEIJO MINEIRO DA TIA ANA

Essa é a Tia Ana, fazendo biscoito, olhem o tamanho da gamela...
Esse é o meu Pão de Queijo!!!! O primeiro!!!
RECEITA PÃO DE QUEIJO
Para fazer a receita, minha tia Ana usa uma vasilha qualquer, ou copo. Ex. Se usar um potinho de margarina, essa será a medida para toda a massa, ok??? Nessa receita vamos usar o potinho de margarina!!!

Vamos lá:

Coloque numa vasilha grande e funda:


3 medidas de polvilho azedo

sal á gosto

Deixe reservada


Agora coloque para levantar fervura: ( a mesma vasilha que usou para medir o polvilho)

1 medida de leite

1 medida de água

1 medida de óleo ( colocar menos 2 dedos)


Depois que levantou fervura, coloque no polvilho para escaldar, vai colocando aos poucos, e misturando com uma colher grande, porque está muito quente!!!

Coloque todo esse líquido, e misture bem, deixe ficar morno, até que você consiga colocar a mão na massa (literalmente!!)

Sovar com a mão fechada, até a massa ficar homogênea

Acrescente ovos ( +/- 5 ou 6 ovos)

A massa fica solta da vasilha a ponto de fazer as bolinhas

Agora, por fim, coloque o queijo mineiro ralado no lado mais fino

Coloque tres mãos cheias de queijo (mão de mãe!!!)

Agora é só misturar, a massa solta da vasilha

Unte as mãos e faça as bolinhas, (podem ser maiores) mas faça todas do mesmo tamanho!!


O forno ja deve estar pré-aquecido, coloque as formas, e vai olhando os pães de queijo até você vê que eles ficaram douradinhos... assim como na foto!!!


Bem, espero que tenha conseguido passar a receita de um modo fácil,

Agora só falta servir um cafézinho!!!!


Beijocas pra todas

domingo, 20 de janeiro de 2008

ÓTIMA SEMANA

BOM INICIO DE SEMANA PARA TODAS!!!!Ah!!! hoje descobri outro dom...kkkk de fazer pão de queijo, mas não é qualquer pão de queijo... É o verdadeiro PÃO DE QUEIJO MINEIRO UAI....
FICOU UMA DELÍCIA!!! Quem me ensinou a receita foi a minha tia Ana, lá de Patos de Minas- MG...
E olha que aqui em casa nunca falta pãozinho... minha mãe quase toda semana faz pra nós... e é de tirar o chapéu...
E como nunca falta, nunca tive curiosidade em fazer, só de comer..hehehe
Mas desta vez fiquei com vontade de pôr a mão na massa, e não é que deu certo????
Pois então, amanhã se der tempo, eu posto a foto dele pra vocês, e a receita!!!
Beijocas, e uma ótima semana pra todos que me visitam!!!
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